¿Qué vino elegir si no tienes ni idea de vinos?

¿Cuántas veces has querido llevar una botella de vino a una comida, una cena o una reunión y no has sabido cuál elegir?

Te encuentras frente a una estantería llena de opciones: vinos blancos, tintos, rosados, espumosos, botellas con diseños llamativos y otras de aspecto más clásico. Y cuanto más miras, más difícil parece decidirse.

Entonces surge la pregunta clave: ¿Qué vino elegir si no tienes ni idea de vinos? La respuesta es más sencilla de lo que crees.

La buena noticia es que no necesitas ser un experto para elegir una buena botella. Solo necesitas tener en cuenta algunos aspectos básicos, como la ocasión, las personas con las que vas a compartirlo y tus propios gustos.

En este artículo te ayudamos a elegir un vino sin complicaciones.

Según el maridaje:

Si no tienes ni idea de vino, puedes aliarte con los maridajes y elegir según el tipo de platos que se servirán en tu reunión. Aquí te dejamos algunos maridajes que funcionan:

Estas son combinaciones generales que funcionan, pero aquí te dejamos un cuadro de maridaje un poco más detallado:

Fuente: Lacrima Terrae (2025).

Si quiero un vino que guste a todos (o casi):

Puedes optar por elegir un vino “comodín” que vaya con todas los platos.

Estos “comodín” son los espumosos y los generosos que acompañan muy bien todos los platos. Los vinos de aguja o los frizzantes también encajan en esta categoría.

Te recomendamos nuestro espumo Florestel, una apuesta segura, fresca y baja en alcohol. O nuestro Tachin, que es un vino de Aguja.

También podemos salirnos un poco de lo habitual y apostar por un vino de licor semidulce, una elección que seguro sorprenderá a más de uno.

Como por ejemplo nuestro Pajarete Quitapenas. Que es la estrella de todas nuestras catas. Todos los clientes llegan diciendo que no les gusta el vino dulce, hasta que prueban el Pajarete y quedan completamente encantados.

Te invitamos a que lo pruebes también 🙂

Si quiero sorprender:

Si quieres salir de la zona de confort, dejando al blanco y al tinto de lado por un momento, te sugerimos que sorprendas con algun vino de licor o un vino naturalmente dulce, que son dulces, pero con menos alcohol y una sensación menos “empalagosa”.

Nuestro BIBIR definitivamente es una opción que siempre conquista a todos los comensales. Porque marida con platos dulces y también con platos salados.

Es un Naturalmente dulce, de uva Moscatel Morisco asoleada, con unos 13º de alcohol. (lo mismo que un tinto por ejemplo.)

Son vinos diferentes, que sorprenden por sus aromas, sus notas, su sabor tan único. Te sugerimos llevarlo a una comida y te garantizamos que no vas a defraudar.

BIBIR + Maridaje

En resumen:

Hay muchas variedades de uvas, tipos de vinos, maneras de elaborarlo, y tanta información puede ser confusa cuando te encuentras ante la pregunta de ¿Qué vino elegir si no tengo ni idea de vinos? Pues con estas recomendaciones te aseguramos que será menos complicado.

Pero ten siempre presente que, si buscas una opción que guste a todos, lo mejor es apostar por vinos más sencillos y jóvenes, con poca crianza y elaborados con uvas de perfiles suaves.

¡Ahora ya puedes llevar el vino a la mesa sin nervios!

¡Salud siempre con Quitapenas!

Si quieres aprender más del vino te esperamos en nuestras visitas guiadas + cata, que puedes reservarlas aquí.

Preguntas Varias

¿Cómo se que un vino tiene acidez?

Hazte esta pregunta: ¿El vino te hace salivar?

¿Qué otras variedades de uva blanca hay además de la uva Verdejo?

Algunas variedades de uva blanca son: Albariño, Godello, Chardonnay, Riesling, Moscatel, Suavignon Blanc, entre otras.

¿A qué se refiere “con presencia de taninos”?

Esto aplica para vinos tintos. Una clave útil es identificar si el vino te seca la boca. Al sentir esa sequedad y amargor al tragar.