Pajarete Quitapenas 3 ans
Pajarete Quitapenas 3 ans
13,95€
(avec frais de port offert dès 70€ d'achat)Type de vin:
Vin de liqueur. 3 ans de vieillissement. Appellation d'origine Malaga.
Cépage:
90% Pedro Ximénez et 10% Moscatel de Alejandría.
Grade alcoolique / baume:
17% Volume 5º Baumé. 110 gr/l de sucres réducteurs.
Notes de CATA
Phase visuelle
Ambre clair aux reflets orangés. Propre et lumineux.
Phase olfactive
Arômes de fruits secs (noix, noisettes) avec des notes de raisins secs et de bonbons. Écorce d'orange, agrumes, bois durs.
Phase gustative
Bonne acidité, équilibrée. Corps et structure.
Élaboration (Vinification)
Vin de liqueur mi-sucré Pedro Ximénez et Moscatel de Alejandría.
Élaborés avec une sélection de vins doux naturels des deux cépages, après leur assemblage et sans ajout de sirop, ils passent par un vieillissement oxydatif en fûts de chêne américain pendant plus de 36 mois. Vin de qualité exceptionnelle.
Appairage
Vin idéal à l'apéritif et pour accompagner le foie, les fromages forts et affinés, les noix, les miettes, le riz. Saucisses ibériques. Par conséquent, il est devenu très polyvalent pour accompagner nos moments les plus importants.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Type de vin | Vin mi-doux |
| Degré alcoolique | 17% Vol |
| Baumé | 5e Baumé |
| Présentation | 6 bouteilles de 75 cl |
