Végésol bio
Végésol bio
9,95€
(avec frais de port offert dès 70€ d'achat)Type de vin:
Jeune blanc sec bio. Appellation d'origine Sierras de Malaga.
Cépage:
100% Mascate.
Degré alcoolique:
13 % Vol.
Notes de CATA
Phase visuelle
Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Propre et lumineux.
Phase olfactive
Frais et parfumé. Arômes de fruits: ananas, tropical et agrumes. Arômes floraux: rose, fleur d'oranger et jasmin.
Phase gustative
Velouté et glycérique. Acidité équilibrée et finale amère.
Élaboration (Vinification)
Une sélection rigoureuse de raisins de la variété Moscatel provenant de vignobles situés au nord de Malaga et de l'Axarquía est effectuée.
En premier lieu et après la sélection et l'égrappage du raisin, il est passé au pressoir pneumatique en utilisant uniquement et exclusivement le moût de fleurs. Une sélection de levures est réalisée pour leur fermentation pendant 21 jours à 12 ° C et leur élevage ultérieur sur lies fines pendant 5 mois, obtenant ainsi un vin pâle, frais et fruité d'une qualité exceptionnelle.
Appairage
Exceptionnel à emporter avec du poisson, du riz, des fruits de mer, des salades, des plats asiatiques et orientaux.
Récompenses
Prix de la mosquée de Cordoue 2017
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Type de vin | Vin blanc sec jeune |
| Degré alcoolique | 13% Vol |
| Présentation | 6 bouteilles de 75 cl |
