Vegasol

5,95

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Type de vin: Jeune blanc sec. Appellation d'origine Sierras de Málaga.

Cépage: 100% Muscat d'Alexandrie.

Degré alcoolique: 12,5 % Vol

Notes de CATA

Phase visuelle

Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Propre et lumineux.

Phase olfactive

Frais et parfumé. Arômes de fruits: ananas, tropical et agrumes. Arômes floraux: rose, fleur d'oranger et jasmin.

Phase gustative

Velouté et glycérique. Acidité équilibrée et finale amère.

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UGS : ND Catégorie :
La description

Élaboration (Vinification)

Une sélection rigoureuse de raisins de la variété Moscatel de Alejandría est élaborée à partir de vignobles situés dans l'Axarquía de Malagueña.

En premier lieu et après la sélection et l'égrappage du raisin, il est passé au pressoir pneumatique en utilisant uniquement et exclusivement le moût de fleurs. Une sélection de levures est réalisée pour leur fermentation pendant 21 jours à 12 ° C et leur élevage ultérieur sur lies fines pendant 5 mois, obtenant ainsi un vin pâle, frais et fruité d'une qualité exceptionnelle.

Appairage

Exceptionnel à emporter avec du poisson, du riz, des fruits de mer, des salades, des plats asiatiques et orientaux.

Récompenses

Prix de la mosquée de Cordoue 2017

Informations complémentaires
Poids ND
Type de vin

Vin blanc sec jeune

Degré alcoolique

12.5% Vol

Présentation

6 bouteilles de 75 cl