Vegasol

Tipo de Vino: Blanco seco joven 2018.

Variedad de Uva: 100% Moscatel de la Axarquía.

Grado Alcohólico/ Baume: 12,5 % Vol 5º Baumé. 110 gr/l azúcares reductores.

Notas de cata

Fase Visual

Amarillo pálido limpio y brillante. Espuma fina.

Fase Olfativa

nMuy floral, notas amieladas, anisadas y cítricas. Elegante.

Fase Gustativa

Ligero, fino. Equilibrio dulce-acidez.

Categoría:
Descripción

Elaboración (Vinificación)

Se procede a una cuidada selección de uvas de la variedad Moscatel de Alejandría, procedentes de viñedos situados en la Axarquía Malagueña.

Tras la selección y despalillado de la uva, se pasa a la prensa neumática utilizando sólo y exclusivamente el mosto flor. Se procede a una selección de levaduras para su fermentación durante 21 días a 12ºC y su posterior crianza sobre sus lías finas durante 4 meses.

El resultado es un vino pálido, fresco y afrutado de excepcional calidad.

Maridaje

Excepcional para tomar con pescados, arroces, mariscos, ensaladas o comida oriental.

Premios

Premio Mezquita de Córdoba 2017

Información adicional
Tipo de vino

Vino blanco seco

Grado Alcohólico

7% Vol.

Baumé

5º Baumé. 110 gr/l azúcares reductores.

Presentación

Caja de 6 botellas