Oro Viejo
Oro Viejo
16,55€
(avec frais de port offert dès 70€ d'achat)Type de vin:
Vin de liqueur Trasañejo. 5 ans de vieillissement. Appellation d'origine Malaga.
Cépage:
85% Pedro Ximénez et 15% Moscatel de Alejandría.
Degré alcoolique / Baumé:
17% Vol. 11e Baumé. 225 gr / l de sucres réducteurs.
Notes de CATA
Phase visuelle
Acajou foncé aux reflets ambrés, net et lumineux.
Phase olfactive
Très complexe: fruits raisins, balsamique. Notes d'oxydation, bois nobles.
Phase gustative
Bonne acidité. Finale amère.
Élaboration (Vinification)
Vin de liqueur douce Trasañejo élaboré avec des raisins des variétés Pedro Ximénez et Moscatel de Alejandría du nord de Malaga. Pour sa production, les meilleurs moûts des deux cépages sont sélectionnés et, après leur assemblage, ils subissent un vieillissement oxydatif en fûts de chêne américain pendant plus de 5 ans. C'est un vin de grande qualité.
Appairage
C'est le vin de dessert par excellence. Accompagnez les chocolats, les desserts pas trop sucrés, les crèmes pâtissières, les glaces crémeuses, les fruits, les fromages forts.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Type de vin | Vin doux de 5 ans de vieillissement |
| Degré alcoolique | 17% Vol |
| Baumé | 11e Baumé |
| Présentation | Bouteille de 75 cl, Carton de 6 et 12 bouteilles de 75cl |
