Málaga Sweet
Málaga Sweet
9,50€
(avec frais de port offert dès 70€ d'achat)Type de vin:
Vin de liqueur. 6 mois de vieillissement. Appellation d'origine Malaga.
Cépage:
90% Pedro Ximénez et 10% Moscatel de Alejandría.
Degré alcoolique / Baumé:
15% Vol. 7e Baumé. 150 gr / l de sucres réducteurs.
Notes de CATA
Phase visuelle
Acajou clair aux reflets ambrés, net et lumineux.
Phase olfactive
Fruits puissants, raisins, fruits confits, caramel, bois, balsamique et épices.
Phase gustative
Doux, moelleux, miellé, caramel, café ...
Élaboration (Vinification)
Vin de liqueur douce élaboré avec des raisins Pedro Ximénez et Moscatel de Alejandría du nord de Malaga. Pour sa production, les meilleurs moûts des deux cépages sont sélectionnés et, après assemblage, ils subissent un vieillissement oxydatif en fûts de chêne américain pendant un minimum de 6 mois. C'est un vin de grande qualité.
Appairage
C'est le vin de dessert par excellence. Accompagnez les chocolats, les desserts pas trop sucrés, les crèmes pâtissières, les glaces crémeuses, les fruits, les fromages forts.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Type de vin | Vin doux Pedro Ximénez |
| Degré alcoolique | 15% Vol |
| Baumé | 7e Baumé |
| Présentation | Carton de 12 bouteilles de 1 L |
