Málaga Sweet

8,95

Type de vin: Vin de liqueur. 6 mois de vieillissement. Appellation d'origine Malaga.

Cépage: 90 % Pedro Ximénez et 10% Moscatel de Alejandría.

Degré alcoolique / Baumé: 15% Vol. 7e Baumé. 150 gr / l de sucres réducteurs.

Notes de CATA

Phase visuelle

Acajou clair aux reflets ambrés, net et lumineux.

Phase olfactive

Fruits puissants, raisins, fruits confits, caramel, bois, balsamique et épices.

Phase gustative

Doux, moelleux, miellé, caramel, café ...

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UGS : ND Catégories : ,
La description

Élaboration (Vinification)

Vin de liqueur douce élaboré avec des raisins Pedro Ximénez et Moscatel de Alejandría du nord de Malaga. Pour sa production, les meilleurs moûts des deux cépages sont sélectionnés et, après assemblage, ils subissent un vieillissement oxydatif en fûts de chêne américain pendant un minimum de 6 mois. C'est un vin de grande qualité.

Appairage

C'est le vin de dessert par excellence. Accompagnez les chocolats, les desserts pas trop sucrés, les crèmes pâtissières, les glaces crémeuses, les fruits, les fromages forts.

Informations complémentaires
Poids ND
Type de vin

Vin doux Pedro Ximénez

Degré alcoolique

15% Vol

Baumé

7e Baumé

Présentation

Carton de 12 bouteilles de 1 L