Viejo Abuelo

Desde: 55,15

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Tipo de Vino: Vino de licor trasañejo. Más de 10 años de crianza. Denominación de Origen Málaga.

Variedad de Uva: 85% Pedro Ximénez y 15% Moscatel de Alejandría.

Grado Alcohólico/ Baumé: 17% Vol. 11º Baumé. 225 gr/l azúcares reductores.

Notas de cata

Fase Visual

Caoba oscuro con reflejos ambarinos, limpio y brillante.

Fase Olfativa

Muy complejo: fruta pasificada, balsámicos. Notas de oxidación, maderas nobles.

Fase Gustativa

Buena acidez. Final amargoso.

Descripción

Elaboración (Vinificación)

Es el vino más viejo de la bodega y hace honor a José Suárez Villalba, hijo del fundador de esta casa.

Es un vino de licor dulce trasañejo elaborado con el ensamblaje de vinos  muy viejos de las variedades Pedro Ximénez y Moscatel de Alejandría criados durante más de 10 años en botas viejas de roble americano.

Maridaje

Es un vino de postre aunque también se puede disfrutar de el como aperitivo.

Información adicional
PesoN/D
Tipo de vino

Vino dulce 10 años de crianza

Grado Alcohólico

17% Vol

Baumé

11º Baumé

Presentación

Caja 6 botellas de 50 cl