Pajarete

Desde: 9,95

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Tipo de Vino: Vino de licor. 2 años de crianza. Denominación de Origen Málaga.

Variedad de Uva: 90% Pedro Ximénez y 10% Moscatel de Alejandría.

Grado Alcohólico/ Baume: 17% Vol. 5º Baumé. 110 gr/l azúcares reductores.

Notas de cata

Fase Visual

Ámbar claro con reflejos anaranjados. Limpio y brillante.

Fase Olfativa

Aromas de frutos secos (nueces, avellanas) con recuerdos de pasas y caramelos. Cáscara de naranja, cítricos, maderas nobles.

Fase Gustativa

Buena acidez, equilibrado. Cuerpo y estructura.

Descripción

Elaboración (Vinificación)

Vino de licor semi dulce Pedro Ximénez y Moscatel de Alejandría.

Elaborado con una selección de mostos de ambas variedades para, tras su ensamblaje y sin adición de arrope, pasar a una crianza oxidativa en botas de roble americano de más de 24 meses. Vino de excepcional calidad.

 

Maridaje

Vino ideal como aperitivo y para acompañar foie, quesos fuertes y curados, frutos secos, migas, arroces. Embutidos ibéricos. En consecuencia, vino muy versátil para acompañar nuestros momentos más importantes.

Información adicional
PesoN/D
Tipo de vino

Vino semi dulce

Grado Alcohólico

17% Vol

Baumé

5º Baumé

Presentación

Caja de 6 botellas de 75cl