Elaboración (Vinificación)
Vino de licor elaborado con la variedad de uva Moscatel Morisco y Moscatel de Alejandría procedentes de la zona norte y de la Axarquía malagueña. Se seleccionan los primeros mostos o mostos yema para la obtención de este magnífico vino.
Maridaje
Quesos curados e intensos, foie. Bizcochos y hojaldres moderadamente dulces. Ensaladas de fruta fresca. En consecuencia podemos decir que se trata del vino de postres por excelencia.