Pajarete Cream

Tipo de Vino: D.O. Málaga.

Variedad de Uva: 100% Moscatel de la Axarquía.

Grado Alcohólico/ Baume: 17% Vol. 5º Baumé. 110 gr/l azúcares reductores.

Notas de cata

Fase Visual

Cobrizo con reflejos anaranjados. Limpio y brillante.

Fase Olfativa

Aromas de frutos secos (nueces, avellanas) con recuerdos de pasas y caramelos. Cáscara de naranja, maderas nobles.

Fase Gustativa

Acidez, estructura media.

Categoría:
Descripción

Elaboración (Vinificación)

Vino de licor dulce Pedro Ximénez y Moscatel de Alejandría.

Selección de mostos de ambas variedades para, tras su ensamblaje y sin adición de arrope, pasar a una crianza oxidativa en botas de roble americano de más de 24 meses. Vino de gran calidad.

 

Maridaje

Vino ideal para aperitivo. Foie, quesos fuertes y curados, frutos secos. Vino de postre. Y todo ello… con buena compañía.

Información adicional
Tipo de vino

Vino blanco seco

Grado Alcohólico

7% Vol.

Baumé

5º Baumé. 110 gr/l azúcares reductores.

Presentación

Caja de 6 botellas