Quitapenas Dorado

9,95

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Tipo de Vino: Vino de licor. Denominación Origen Málaga.

Variedad de Uva: Vino de licor 100% Moscatel de Alejandría deshidratada mediante la técnica del asoleo procedente de la Axarquía malagueña.

Grado Alcohólico/ Baume: 16% Vol. 13º Baumé. 295 gr/l azúcares reductores.

Notas de cata

Fase Visual

Oro viejo con reflejos dorados. Limpio y brillante. Muy denso.

Fase Olfativa

Intensos aromas a uva moscatel pasificada. Notas amieladas, te, hierbas secas aromáticas, mango, manzanilla, dátiles, fruta caramelizada.

Fase Gustativa

Denso, intenso, fresco y mineral. Buena acidez.

Descripción

Elaboración (Vinificación)

Vino de licor elaborado con uvas procedentes de la Axarquía malagueña. Vendimia manual tardía para obtener uva con alto grado de azúcares reducidos y su posterior asoleo por exposición directa del sol durante 10-15 días.

Posteriormente, se procede a una cuidada selección de uva y su posterior  despalillado para obtener mostos de gran calidad.

Maridaje

Es uno de los vinos más adecuados para tomar como postre o como apertura de un buen almuerzo o cena. Marida muy bien con quesos curados fuertes, foie. O para finalizar con bizcochos y hojaldres moderadamente dulces. Ensaladas de fruta fresca.

Información adicional
PesoN/D
Tipo de vino

Vino dulce Moscatel

Grado Alcohólico

16% Vol

Baumé

13º Baumé

Presentación

Caja de 6 y de 12 botellas de 75cl

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