Málaga P.X. Noble

Tipo de Vino: Denominación de Origen. Málaga.

Variedad de Uva: 100% Moscatel de la Axarquía.

Grado Alcohólico/ Baume: 17% Vol. 14º Baumé. 300 gr/l azúcares reductores.

Notas de cata

Fase Visual

Caoba oscuro con ribetes ambarinos. Limpio y brillante.

Fase Olfativa

Aromas fruta pasificada (uvas P.X), higos, dátiles, cacao, aromas torrefactos.

Fase Gustativa

Untuoso, empalagoso, suave.

Categoría:
Descripción

Elaboración (Vinificación)

Vendimia manual para obtener un alto grado de azúcares reductores y su posterior asoleo por exposición directa al sol durante 15 días.

Posteriormente se procede a una cuidada selección de uva y su posterior despalillado para obtener mostos de gran cantidad y alta concentración de azúcares.\r\n\r\nCrianza oxidativa en botas de roble americano de más de 24 meses. Vino de gran calidad.

Maridaje

Vino ideal para aperitivo. Foie, quesos fuertes y curados, frutos secos. Vino de postre. Y todo ello… con buena compañía.

Información adicional
Tipo de vino

Vino blanco seco

Grado Alcohólico

7% Vol.

Baumé

5º Baumé. 110 gr/l azúcares reductores.

Presentación

Caja de 6 botellas