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Garrafa Málaga Málaga

Tipo de Vino: Vino de licor. 6 meses de crianza. Denominación de Origen Málaga.

Variedad de Uva: 90% Pedro Ximénez y 10% Moscatel de Alejandría.

Grado Alcohólico/ Baumé: 15% Vol. 7º Baumé. 150 gr/l azúcares reductores.

Notas de cata

Fase Visual

Caoba claro con reflejos ambarinos, limpio y brillante.

Fase Olfativa

Potente, fruta pasificada, fruta escarchada, caramelo, madera, balsámicos y especias.

Fase Gustativa

Dulce, suave, meloso, caramelo, café…

Descripción

Elaboración (Vinificación)

Vino de licor dulce elaborado con uvas de las variedades Pedro Ximénez y Moscatel de Alejandría procedentes de la zona norte de Málaga. Para su elaboración, se seleccionan los mejores mostos de ambas variedades para, tras su ensamblaje, pasar a una crianza oxidativa en botas de roble americano de mínimo 6 meses. Es un vino de gran calidad.

Maridaje

Es el vino de postre por excelencia. Marida con chocolates, postres no muy dulces, cremas pasteleras, cremosos de helado, frutas, quesos fuertes.

Información adicional
Tipo de vino

Vino dulce Pedro Ximénez

Grado Alcohólico

15% Vol

Baumé

7º Baumé

Presentación

Caja de 6 garrafas de 2L