Viejo Abuelo
Viejo Abuelo
79,95€
(avec frais de port offert dès 70€ d'achat)Type de vin:
Vin de liqueur Trasañejo. Plus de 20 ans de vieillissement. Appellation d'origine Malaga.
Cépage:
85% Pedro Ximénez et 15% Moscatel de Alejandría.
Degré alcoolique / Baumé:
17% Vol. 11e Baumé. 225 gr / l de sucres réducteurs.
Notes de CATA
Phase visuelle
Acajou foncé aux reflets ambrés, net et lumineux.
Phase olfactive
Très complexe: fruits raisins, balsamique. Notes d'oxydation, bois nobles.
Phase gustative
Bonne acidité. Finale amère.
Élaboration (Vinification)
C'est le plus vieux vin de la cave et rend hommage à José Suárez Villalba, fils du fondateur de cette maison.
Un vin de liqueur doux de longue garde élaboré à partir des variétés Pedro Ximénez et Moscatel de Alejandría, vieilli pendant plus de 20 ans dans de vieux fûts de chêne américain de plus de 80 ans.
Appairage
C'est un vin de dessert bien qu'il puisse également être apprécié à l'apéritif.
Récompenses
Prix de la mosquée 2006 – Argent.
Salon International du Vin 2002 – Or.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Type de vin | Vin doux avec plus de 20 ans de vieillissement |
| Degré alcoolique | 17% Vol |
| Baumé | 11e Baumé |
| Présentation | Carton de 6 bouteilles de 50 cl |
| Format | Bouteille de 0.5L |
