Élaboration (Vinification)
Quitapenas Plata est un vin de liqueur élaboré à partir du cépage Mascate mauresque et Mascate d'Alexandrie venant de la zone nord et de la région de l'Axarquía de Malaga. Les premiers moûts ou moûts de bourgeons sont sélectionnés pour obtenir ce magnifique vin.
Appairage
Accompagnez votre Quitapenas Plata de fromages affinés et intenses, de foie gras. Gâteaux et feuilletés moyennement sucrés. Salades de fruits frais. Par conséquent, nous pouvons dire que c'est le vin de desserts par excellence.