Quitapenas Dorado

10,95

Désormais, livraison gratuite sur les achats de plus de 50 €!

Type de vin: Vin de liqueur. Appellation d'Origine Málaga.

Cépage: 100% Vin de liqueur Moscatel de Alejandría déshydraté selon la technique d'ensoleillement de l'Axarquía de Malaga.

Degré alcoolique / Baume: 16% Vol. 13º Baumé. 295 gr / l de sucres réducteurs.

Notes de CATA

Phase visuelle

Vieil or aux reflets dorés. Propre et lumineux. Très dense.

Phase olfactive

Arômes intenses de raisin muscat raisin. Notes de miel, thé, herbes aromatiques séchées, mangue, camomille, dattes, fruits caramélisés.

Phase gustative

Dense, intense, frais et minéral. Bonne acidité.

Catégories : ,
La description

Élaboration (Vinification)

Vin de liqueur à base de raisins de l'Axarquía de Malaga. Vendanges manuelles tardives pour obtenir des raisins avec un taux élevé de sucres réduits et un ensoleillement ultérieur par exposition directe au soleil pendant 10 à 15 jours.

Par la suite, nous procédons à une sélection rigoureuse des raisins et à leur éraflage ultérieur pour obtenir des moûts de grande qualité.

Appairage

C'est l'un des vins les plus appropriés à prendre en dessert ou en ouverture d'un bon déjeuner ou dîner. Il se marie très bien avec les fromages affinés forts, le foie. Ou pour finir avec des gâteaux moyennement sucrés et de la pâte feuilletée. Salades de fruits frais.

Informations complémentaires
Type de vin

Vin doux Moscatel

Degré alcoolique

16% Vol

Baumé

13e Baumé

Présentation

Carton de 6 et 12 bouteilles de 75cl