Élaboration (Vinification)
Un vin de liqueur élaboré à partir de moûts sélectionnés des cépages Moscatel Morisco et Moscatel de Alejandría du nord et de l'Axarquía de Malaga.
Appairage
A emporter avec des fromages affinés et intenses et du foie. On peut aussi l'accompagner de génoises et de pâte feuilletée moyennement sucrée. Salades de fruits frais ou enfin en dessert.