Découvrez notre vin Quitapenas : Málaga Dulce.
Savez-vous quel est le vin parfait à l'apéritif ou au dessert ? Aujourd'hui, nous vous présentons notre vin Quitapenas Málaga Dulce.
Vin doux de Malaga, le vin doux Quitapenas avec appellation d'origine Málaga.
Aujourd'hui, nous sommes ici pour vous parler de l'un de nos meilleurs vins doux, le vin Málaga Dulce.
C'est un vin de liqueur de 12 mois qui a l'appellation d'origine Málaga. Il est élaboré à partir de raisins de qualité supérieure 100% Pedro Ximénez, du nord de Malaga.
Le processus d'élaboration de ce vin Málaga Dulce est l'assemblage d'une sélection de plusieurs vins doux naturels de haute qualité. Par la suite, un vieillissement oxydatif est effectué en fûts de chêne américain d'une durée de 12 mois.
Quant à l'accord du vin Quitapenas Málaga Dulce, il a la réputation bien méritée d'être un vin de dessert. Malgré cela, il se marie parfaitement avec les pâtes feuilletées, les fromages bleus forts ou légèrement épicés, le chocolat noir, les biscuits ou les crèmes glacées crémeuses. Une autre option serait comme base pour faire des réductions de Pedro Ximénez.
C'est un vin très polyvalent à déguster en apéritif ou en dessert.
Notes de CATA
Maintenant que vous connaissez le vin Quitapenas Málaga Dulce, nous ferons une dégustation fictive afin que vous puissiez voir, sentir et goûter notre vin depuis chez vous.
Visuellement c'est un vin acajou foncé mais avec des reflets iodés. Il pourrait être défini comme propre et lumineux.
Olfactivement, le vin Málaga Dulce a des arômes de caramel au caramel, de raisins secs ou de figues sèches. Si nous essayons d'obtenir des arômes plus profonds de notre vin, nous apprécions des notes de bois, d'épices, des arômes balsamiques ou torréfiés.
Enfin, la phase gustative transmet principalement une saveur douce et onctueuse.
Ne manquez pas l'occasion d'essayer ce vin ou tout autre dans nos tavernes, situé dans le centre de Malaga. Vous pourrez y déguster les meilleurs vins de nos caves accompagnés de la meilleure gastronomie de Malaga.
Pour plus d'informations sur les vins et l'oenotourisme, n'hésitez pas à contacter nous.
