Denominación de Origen Málaga y Sierras de Málaga
Histoire

Conseil de régulation de Malaga

L'Appellation d'Origine Malaga : l'une des plus anciennes d'Espagne.

L'appellation d'origine de Malaga, pionnière dans la protection des vins et des produits élaborés à Malaga, est une Dénomination d'Origine de la plus ancienne d'Espagne.

Déjà en 1513, Doña Juana de Castilla ratifia les droits de la vigne et ce n'est que sous le règne de Philippe III, appelé "El Pious", roi d'Espagne et du Portugal du 13 septembre 1598 jusqu'à sa mort en 1621, lorsque le La Confrérie de la Guilde Viñeros a été formée.

CRISTO VIÑEROSCette confrérie existe actuellement dans sa facette de guilde dans ce qui est maintenant le Conseil de Régulation, et dans sa facette religieuse dans la Très Illustre Ancienne Et Vénérable Confrérie Sacramentelle de Ntro. Père Jesús Nazareno de Viñeros, Notre-Dame de Traspaso et Soledad de Viñeros et S. Lorenzo Mártir.

Par décret royal, en 1806, la Maison et Société de Commerce de Viñeros de Málaga a été créée, afin d'éviter l'éventuelle falsification des vins et des fruits que la société pourrait émettre. Sur les marchandises (récipients ou ballots) contenant des produits fabriqués par la Société, des marques ou des scellés difficiles à falsifier étaient apposés, afin d'éviter toute infraction.

Réglementation du vin de Malaga

Après cela, poursuivant le travail de l'Association des éleveurs et exportateurs de vins de Malaga, et afin de protéger et de veiller sur les intérêts du commerce du vin de Malaga, le 1er juillet 1900, le règlement de l'Association. Il a réglementé le vin pour réglementer et délivrer des certificats, nommé des arbitres et des experts, et, surtout, garanti au moyen d'un sceau d'origine, que les vins qui étaient exportés étaient légitimement "Vins de Malaga”. Par la suite, le 5 février 1924, l'enregistrement de la marque "Málaga" a été demandé et il a été publié au Journal officiel de la propriété industrielle le 16 mars 1924.

Par la suite, le 13 septembre 1932, Don Marcelino Domingo y Sanjuán, ministre de l'Agriculture, de l'Industrie et du Commerce du Gouvernement de la République, demanda, approuvant, la publication par décret du "Statut du Vin". Avec cela, la figure des appellations d'origine en Espagne a été reconnue, et plus précisément, l'appellation d'origine de Malaga.

Création du Conseil de Régulation

En conséquence, le 8 septembre 1933, et à la demande de la Guilde des Viñeros y Vinateros de Málaga, le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine "Málaga" a été créé, publiant son premier règlement dans la Gazette de Madrid du mois de mai. 3. à partir de 1935.

Sello Consejo Regulador Vino MálagaPar la suite, et en raison de la nécessité de protéger d'autres vins non inclus auparavant dans l'appellation d'origine de Malaga, tels que les vins rouges, les vins blancs ou les rosés, le 9 janvier 2001, il a été publié au Journal officiel de la Junta de Andalucía le quatrième règlement, qui reconnaît également la DO Sierras de Málaga. Désormais il s'appelle Conseil Régulateur des Appellations d'Origine "Málaga" et "Sierras de Málaga"”. Ce règlement établit la méthode de production et les caractéristiques de tous les vins couverts par la DO Málaga et Sierras de Málaga.

Actuellement, les vins protégés par le Conseil de Régulation sont, au sein de la Malaga, les vins de liqueur, vins de raisins surmûris ou vins de raisin passerillé. Sierras de Malaga couvre les vins tranquilles rouges, blancs et rosés.

Bodegas Quitapenas fait partie de la DO Málaga depuis 1940.

 

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