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Chocolate y vino Quitapenas: perfecto maridaje

Chocolate y Vino Quitapenas: Una experiencia enogastronómica única en Málaga.

El pasado viernes 19 de mayo, tuvo lugar, una de las experiencias enogastronómicas más innovadoras: chocolate y vino Quitapenas.

Es la segunda vez que los chocolates artesanos de Maycho y los vinos de Quitapenas, junto a Manu Balanzino, se unen para ofrecer una experiencia de lo más innovadora en lo que a maridajes de vinos se refiere.

Maychoco es un obrador artesano de chocolate fino, ubicado en Benajarafe (Málaga), que en los últimos meses está cosechando innumerables reconocimientos a nivel internacional, dando valor al producto artesano y la materia prima de cercanía, requisitos imprescindibles para un éxito asegurado.

Junto a Maycho, Manu Balanzino, chef, sumiller, divulgador y asesor gastronómico, con un largo recorrido en el mundo de la gastronomía y la divulgación, ha sido el que, con su calidad humana y profesional, ha dirigido esta cata tan diferenciadora en Málaga.

Experiencia enogastronómica única

Además de este tándem, no podían faltar nuestros vinos Quitapenas: Finca Ernite, el tinto roble de uva Tempranillo de Ronda; Tachín, un vino semidulce de aguja elaborado con uva moscatel morisco; Pajarete, el tradicional de Málaga con casi 4 años de crianza y el Vermouth Quitapenas, el que sorprende hasta los más vermuteros.

La actividad chocolate y vino Quitapenas estuvo amenizada en todo momento con la armoniosa guitarra de Artemio, un estonés, residente en Málaga, maestro de este instrumento, que sorprendió con su repertorio durante toda la cata.

Se comenzó con un poco de historia de los más de 140 años de Quitapenas, para que los asistentes, pudieran ver la trayectoria de la bodega más antigua de Málaga.

Tras esto, se pasó a la sala de fermentación y lagar, para explicar, brevemente, las formas de elaboración de Bodegas Quitapenas. Apostando únicamente por vinos de gran calidad, lo que le ha hecho continuar con la tradición vitivinícola tras más de 143 años.

Cata Magistral de vinos Quitapenas

Finalmente, se terminó, con la cata magistral de chocolate y vino Quitapenas de Málaga. Una experiencia exitosa, amena y divertida, donde todos los participantes pudieron disfrutar de los vinos y chocolates. La actividad estuvo amenizada en todo momento, con la música de Artemio y dirigida por Manu Balanzino.

Una experiencia única, que tendrá que esperar, para los que no pudieron asistir, a su tercera edición.

Vinos de Quitapenas maridados con chocolates artesanos “Bean to bar” …. ¿Qué más se puede pedir?

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¡Feliz día, GENTE QUITAPENAS!

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